Bamberger Stiftsgarten - hier wächst Geschichte Unsere Produkte stammen von den Obstbäumen aus den historischen Gärten und Streuobstwiesen der Klosterlandschaft des ehem. Benediktinerklosters am Michaelsberg. Mit der Rekultivierung des klösterlichen Weinbergs am Südhang im Jahr 2009 wurde erfolgreich an die bis ins 11. Jahrhundert zurückreichende Tradition des Weinbaus in Bamberg angeknüpft. Ob Silvaner, Apfelsecco, Fruchtaufstriche und Honig, Säfte oder Brände und Liköre - alle Erzeugnisse sind hochwertig verarbeitet und nur saisonal und in geringen Stückzahlen verfügbar. Ergänzt wird unser Sortiment durch das neue "stiftsgartenbier" in Kooperation mit der Hellerbräu Bamberg, gebraut nach einem historischen Michaelsberger Rezept. Erhältlich sind unsere Produkte in den Bamberger Stiftsläden am Michaelsberg 10 und in der Hauptwachstraße 9. Auf Vorbestellung können Sie ebenso Wildbret aus dem Forstbetrieb der Bürgerspitalstiftung Bamberg, der Eigentümerin der ehem. Klosteranlage, erwerben oder direkt im Hofladen Weipelsdorf vorbeischauen.